A Universidade Potiguar sai na frente no mercado e abre curso de Pós-Graduação em Gastronomia Regional Brasileira. O objetivo do curso é oferecer o aprimoramento dos que já atuam profissionalmente em diversas áreas da gastronomia ou profissões correlatas como nutrição, turismo e hotelaria, ao mesmo tempo em que se propõe a promover e difundir a cultura da alimentação brasileira.
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